Cosas importantes de este mes

- Abrir los regalos de los Reyes Magos y ver la cara de todos.
- Los abrazos de Inés.
- Tarde con Julia.
- Nació Juanito.

Verdaderamente hay momentos que hacen aún más grande la vida

Bizcocho de Jengibre y Manzana

La receta del Bizcocho de Jengibre está deliciosa. Os pongo el enlace de donde la he tomado por si os animáis.
Ingredientes para un molde de 22 cm
- 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente, - 210 gr de azúcar moreno, 
- 2 cucharadas de miel, - 225 gr de harina, - 1 sobre de levadura en polvo, 
- 2 cucharaditas de jengibre, - 160 ml de leche entera, - 1 huevo y - 1 manzana reineta.
Elaboración del bizcocho de jengibre
Empezamos precalentando el horno a 170 ºC, hay que pensar que una masa de bizcocho se prepara en seguida. Además engrasamos y forramos de harina un molde redondo desmoldable.
En un bol ponemos tamizada la harina junto con la levadura y el jengibre. Añadimos el resto de ingredientes (menos la manzana) a la vez y mezclamos bien hasta conseguir una masa liquida y homogénea.
Por último pelamos y cortamos la manzana en cuadrados pequeños y mezclamos con la masa. Echamos al molde y horneamos durante unos 45 minutos. Probaremos que esté cocida pinchando con un palillo en el centro y si sale seco es que está ok.

http://www.directoalpaladar.com/postres/bizcocho-de-jengibre-y-manzana-receta

Queridos Reyes Magos del 2011:

Este año aun no he escrito mi carta, como veis aun así el tiempo pasa y veo que no se detiene para que yo pueda expresar mis deseos por carta, ni si quiera para que los diga en voz alta.
El caso es que pasé las 12 campanadas sin desear nada más que ver a mi sobrina comiendo uvas, pasaron los Reyes y vi que no tenía nada en concreto que pedir, a excepción de que me tocase la lotería. Y así hasta hoy que recibido una carta desde "el fin del mundo".
Y esto ha avivado mi deseo de llegar hasta el Estrecho de Magallanes. Así pues ese vuelve a ser un gran deseo, visitar Tierra de fuego, ver Usualla, pisar el Fin del Mundo, descansar allí y bailar, malamente un tango con un apuesto hombre.
Así, sin más.
Este me parece un gran deseo, tomar una copa a pie de los glaciares.
Viajar. Eso quiero. Viajar

Ana Torroja: Soy... "cada amigo es una casa con ventanas para ver en dónde estoy..."

Increíble voz, letra, imágenes... qué bonito escucharla y con ella desgranar tanto nombres... que son un plural tan amplio y me cuidan y los cuido y me quieren y los quiero de manera singular.

Primer susto del año...

Sábado 1 de enero: "Busco remedio, fármaco, oración, plegaria, pócima o embrujo para recuperar objeto valioso que he perdido (que ya advierto que no es un novio)... se agradecen sugerencias eficaces."

Después del llamamiento a todos los arcanos mayores y menores, al universo y sus santos, conjuros y hechizos... apareció!!!

Lunes 3 de enero: " He rezado, rogado y atado a todos y cada uno de los santos... al final ha aparecido y se los he desatado, mientras casi acabo con un ataque de nervios!!! En fin gracias y perdón al universo por mis despistes que esta vez casi me cuestan carossss. Ea."

Empieza el año 2011

Empieza el año y con las prisas veo que se me olvidaron algunas cosas.
Olvidé llorar a tiempo las caídas por las escaleras y por eso mis hombros a veces se resienten.
No supe reflexionar siempre lo que decía, seguramente con ello me granjeé opiniones negativas.
Perdí la oportunidad para decir te quiero a diestro y siniestro, a todos los que quiero y a los que querría querer.
Veo que empieza el año y olvidé preparar la batería de deseos, ni tan siquiera uno. Estaba embobada en ver cómo mi sobrina cogía, con sus manitas de 2 años, las medias uvas y al grito de "he ganano!!" se metió las últimas en la boca mientras todos reíamos la carrera.
No he deseado nada con cada campanada.
No me puso nada rojo, ni siquiera me arregle con falda, escote y alguna prenda nueva para recibir el año como quería que me tratase.
No deja de sorprenderme días más tarde que el centro de las campanadas no fueron los deseos, ni las peticiones, ni siquiera el anhelo de un año mejor.
Casi casi me siento vacía, sin ninguna ilusión en el bolsillo o en la recámara, así dispuesta a decirla a voz de pronto si me entrevistan por la calle. Me resulta extraño no haber estado atenta a ningún ritual con el que contagiábamos al resto de la casa...
Pero por extraño que parezca no siento pena, ni rabia, ni nada. Por primera vez las uvas no desgranaron deseos, solo acompañaba con la mirada a Inés que al quinto de golpe de campana decidió terminarlas.
Así que así empiezo mi año, sin deseos preparados, con alguna pena enganchada del año anterior y que sé que no se borrará en breve, sin rituales de magia, ni prendas rojas que me traigan suerte, ni siquiera con el firme propósito de intentar apuntarme al gimnasio, ni aprender ingles, ni... me resulta extraño.
A veces creo que este otoño se está extendiendo demasiado.
Prometo encontrarme tiempo para desear 12 cosas para este año 2011.

PD: Feliz año a todos los que os asomáis a esta Posada.